#12
Airfrying
0:00 00:07:37
Over deze techniek
Airfrying is een moderne techniek waarbij hete lucht wordt gebruikt om voedsel te garen en krokant te maken met minimale vetstof. Het is gezonder dan frituren, sneller dan een klassieke oven, en ideaal voor kleine porties groenten, kip of frieten.
Mogelijke ingrediënten
- • Airfryer
- • Groenten of aardappelen (wortel, knolselder, peterseliewortel, frieten)
- • Een beetje olie
- • Kruiden naar smaak (komijn, peper, zout, nootmuskaat)
Instructies
- 1 Snij de groenten of aardappelen in gelijke stukken
- 2 Meng met een klein beetje olie en kruiden
- 3 Plaats in de airfryer
- 4 Stel de temperatuur in op 180–200°C
- 5 Bak 10–20 minuten, afhankelijk van de dikte
- 6 Schud halverwege voor een gelijkmatige garing
Pro Tips
- • Gebruik de airfryer niet enkel voor frietjes – probeer ook groenten
- • Laat wortelen of knolgroenten licht karamelliseren voor extra smaak
- • Gezonder betekent niet smaakloos: kruid royaal!