#18 9m 12s
Roken van Groenten
Geef groenten een heerlijke rooksmaak met eenvoudige technieken voor thuis.
Culinaire Technieken
Leer de beste manieren om groenten voor te bereiden voor optimale smaak en voedingswaarde.
#17 8m 57s
Groentesaus (Legumaise)
Ontdek hoe je een heerlijke, gezonde groentesaus maakt die je overal bij kan gebruiken.
#16 6m 29s
Gaarkoken
Leer hoe je groenten gaar kookt met extra smaak dankzij kruiden, specerijen en aromaten.
#14 7m 15s
Sap
Ontdek hoe je gezonde groentesappen maakt en hoe je ze verder kunt gebruiken in gerechten.
#13 7m 02s
Oversausen
Leer hoe oversausen zorgt voor extra smaak en dimensie in je gerechten met groentesausen.
#12 7m 37s
Airfrying
Ontdek hoe je met hete lucht knapperige frietjes en groenten maakt, met minder vet en meer gemak.
#11 7m 49s
Stoven
Ontdek hoe je met langzaam garen rijke smaken en malse texturen krijgt, van gestoofde groenten tot klassieke...
#10 7m 28s
Stomen
Leer hoe je gezond en snel gerechten kunt bereiden met stoom, en ontdek welke groenten zich het best lenen voor deze...
#6 7m 24s
Stamppot
Maak een stevige stamppot met aardappelen en seizoensgroenten voor een voedzame, volledige maaltijd.
#5 7m 30s
Marmelade, Jam en Chutney
Leer het verschil tussen marmelade, jam en chutney en hoe je groenten toevoegt voor extra smaak en minder suiker.
#4 7m 12s
Carpaccio
Ontdek hoe je knolgroenten, biet of bloemkool flinterdun snijdt en omtovert tot een smaakvolle carpaccio.
#3 9m 29s
Bouillon
Maak je eigen groentebouillon van restjes groenten, kruiden of zeewier en gebruik het als gezonde smaakversterker.
#2 8m 38s
Blini en Pannenkoek
Leer hoe je kleurrijke en gezonde varianten van blini’s en pannenkoeken maakt met groenten en kruiden.
#1 9m 21s
Beignets en Poffertjes
Ontdek hoe je met beignet- en poffertjesdeeg groenten of fruit op een creatieve manier kan bereiden.