Alain is aan de beurt in deze aflevering. Dankzij hem leren we van Sven dat elke boterham een suikerwaarde van 3 klontjes heeft. Zelfs de veilige cracotte en de populaire rijstwafel hebben waardes die we chemisch kunnen vergelijken met een aantal klontjes suiker. Voor Alain gelden ook andere ketonormen omdat hij diabeet is.